Цинк в продуктах харчування і ліки

Роль цинку в організмі людини висока: він бере участь в обмінних процесах, роботі ендокринної системи, синтезі різних ферментів, завдяки йому підтримується хороший стан шкіри, кісток і суглобів, без нього неможлива нормальна робота статевої, нервової системи, органів чуття.

Кому особливо потрібен цинк

За добу людині необхідно 15-25 мг цинку, однак в період вагітності та годування груддю ця цифра зростає. Чоловікам цинк потрібен в більшій мірі, чим не годують і не вагітним жінкам, адже він бере участь в синтезі сперматозоїдів в передміхуровій залозі. Так само в групі ризику щодо дефіциту цинку знаходяться ті люди, у яких відзначається посилення виведення білка з організму — люди, які страждають хронічною нирковою недостатністю з протеїнурією, які отримують постійно сеанси гемодіалізу, пацієнти після обширних опіків або поразок шкіри. Добова потреба в цинку зростає при прийомі оральних контрацептивів, кортикостероїдів і сечогінних препаратів. Однак при вживанні всередину більше 150 мг цинку в день, він може виявитися токсичним.

Шляхи надходження цинку в організм людини

Цинк може надходити в організм двома способом — при прийомі певних продуктів харчування, багатих цинком або при прийомі спеціальних ліків. Звичайно цинк, що надходить в організм людини з їжею, набагато краще засвоюється, до того ж, на відміну від ліків, такий спосіб практично виключає вірогідність передозування цим елементом. Адже в медицині є одне важливе правило: передозування будь-яким вітаміном і мікроелементом набагато небезпечніше, ніж помірний їх дефіцит.

Продукти харчування багаті цинком

• М'ясо: свинина, яловичина, птиця: курка, гуска, печінка, серце. Білкові продукти допомагають засвоюватися цинку, тому вони вважаються більш корисними з точки зору корекції дефіциту цього елемента.
• Злаки, хлібобулочні вироби, насіння, крупи. Однак треба пам'ятати, що особливо корисними з точки зору змісту цинку є цілісні крупи, при подрібненні кількість елемента зменшується в 3-4 рази.
• Морепродукти: устриці, креветки, мідії, окремі види риби, наприклад оселедець.
• Бобові, гриби, фрукти (груші, яблука), овочі (морква, картопля, капуста).

Однак треба пам'ятати, що велика кількість молочних продуктів, алкоголю і кофеїну сприяють передчасному виведенню цинку з організму, і навіть при нормальному його добовому вживанні клінічно може відзначатися його дефіцит.

Ліки, які містять цинк

Держреєстр лікарських засобів Росії на сьогоднішній день налічує 46 лікарських засобів, до складу яких входить цинк.

Серед них такі відомі багатьом препарати, як:

• Цинкова мазь і цинкова паста, Саліцілоцінковая паста — застосовуються для лікування різних захворювань шкіри,
• Сульфат цинку — очні краплі,
• Марді цинк — застосовується для лікування різних гінекологічних захворювань,
• Різні полівітамінні препарати, що містять цинк — Фенюльс цинк і ін.