Дієта при остеохондрозі: типи харчування і рекомендовані продукти

Збалансовані та продумані дієти можуть значно підвищити ефективність медикаментозного лікування при розвитку остеохондрозу. Особливість раціону харчування при ураженні хребта полягає в тому, що організм повинен отримувати всі необхідні речовини і мікроелементи для відновлення пошкоджених тканин. При цьому основу раціону повинні складати низькокалорійні, багаті вітамінами, продукти харчування.

Існує думка, що необхідними організму при остеохондрозі, є хондропротектори (мукополісахариди), і саме ці речовини потрібні для нормального відновлення міжхребцевої хрящової тканини. Науковими дослідженнями ефективність прийому даних препаратів при остеохондрозі поки не доведена. Це питання на даний момент залишається на стадії вивчення.

Для отримання хондропротекторов слід урізноманітнити свій повсякденний раціон харчування такими популярними стравами, як холодець або холодець з риби. Ці страви дуже багаті колагеновими білками тваринного походження, які швидко і легко засвоюються організмом і можуть виявитися корисними для сполучних і хрящових тканин хребта, зв'язок і суглобів. Холодець рекомендується для регулярного вживання людям, що страждають на хронічний остеохондроз, в якості природного доповнення до традиційного лікування.

Рекомендації щодо дотримання оздоровчої дієти при остеохондрозі

Велике значення для лікування ураження міжхребцевих хрящів має підтримання стабільного водно-сольового балансу. Рекомендується вживати необхідну кількість рідини (води). Причому необхідний обсяг води може змінюватися в залежності від віку хворого, тяжкості захворювання і його способу життя. Недолік рідини може погіршити стан хворого і спровокувати серйозні деформаційні процеси в хрящовій тканині. Це пов'язано з тим, що хрящові міжхребцеві диски не здатні накопичувати вологу і постійно потребують її надходженні з організму. Для доповнення до медикаментозного лікування остеохондрозу можуть застосовуватися різні типи раціонів харчування.

Дієти можуть містити різний набір продуктів харчування, але вони мають схожу схему. Всі вони засновані на принципі дрібного харчування: їжа приймається 5-6 разів на день, малими порціями. Це дозволяє не тільки зміцнити міжхребцеві тканини, але і значно знизити навантаження на хребет, знизивши масу тіла. Як правило, остеохондроз розвивається у людей, які страждають надмірною вагою.

Приблизний раціон харчування для лікування остеохондрозу

• Рисова дієта.

Для цього раціону харчування вам будуть потрібні рис, вода і 6 банок ємністю 0,5 л. Банки рекомендується пронумерувати — це не дозволить вам заплутатися в їх черговості.

1. У кожну банку насипати по 2 ст. л. рису.
2. Залити рис холодною водою (100 мл). Накрити все банки кришками або тканиною.
3. На наступний день злити воду з банки №1. Рис висипати в каструлю, залити 0,5 л води і варити 5 хвилин. З'їсти на сніданок. Протягом 4-х годин утримуватися від їжі і пиття.
4. Засипати в банку рис, залити водою і прибрати в кінець черги. В інших банках поміняти воду на свіжу.
5. Харчуватися по даній схемі 42 дня.

Запропонована дієта розрахована на харчування вранці. Протягом 42 днів організм очиститься від надлишків солей і допоможе позбавитися від зайвої ваги. На обід і вечерю можна вживати звичні продукти харчування, але не слід зловживати їжею.

• Дієта без солі.

Дана методика заснована на різкому зниженні споживання солі. Сіль в значній мірі сприяє зневоднення тканин, в тому числі і хрящових міжхребцевих дисків. Як сказано вище, хрящові тканини не здатні накопичувати і утримувати необхідну вологу.

1. Виключити вживання всіх солоних продуктів. Відмовитися від консервів, ковбасних виробів, в'ялених і копчених продуктів харчування. Рекомендується також відмовитися від страв, приготованих з використанням великої кількості спецій і прянощів.
2. Скоротити вживання алкогольних напоїв, міцного чаю і кави, газованих напоїв з високим вмістом цукру.
3. Слід враховувати, що безліч продуктів містять певну кількість солі: хліб, макарони, сир і т. П. Пам'ятайте, що добова норма солі повинна бути менше 5 м
4. Включіть у свій повсякденний раціон велика кількість овочів і фруктів. Вживайте їх в сирому, вареному і запеченому вигляді.
5. Рекомендується замінити звичайний хліб на вироби, виготовлені з борошна грубого помелу без солі і з додаванням висівок.

Рекомендовані продукти харчування при остеохондрозі

Для ефективного лікування остеохондрозу їжа повинна містити велику кількість корисних білків. Раціон харчування повинен складатися з продуктів, які забезпечать організм всіма необхідними елементами.

• Нежирне м'ясо, птиця і риба.
• Молоко і нежирні кисломолочні продукти.
• Курячі або перепелині яйця. Рекомендується вживати не більше 2 штук в день.
• Овочі і фрукти в сирому, вареному і печеному вигляді, зелень.
• Бобові крупи (квасоля, горох, сочевиця).
• Горіхи (волоські, лісові, арахіс).
• Тваринні жири рекомендується замінити рослинними оліями (оливкова, соняшникова). При остеохондрозі організм потребує поліненасичених жирах для відновлення хрящових тканин хребта.

Необхідно забезпечити організм вітамінами груп А, В, С, D, мінералами та мікроелементами (фосфор, кальцій, магній і марганець). Якщо отримати необхідний обсяг корисних елементів з повсякденних продуктів харчування складно, можна приймати спеціальні вітамінні препарати.

• Вітамін А — яйця, риба, птиця, морква, дині.
• Вітамін В — м'ясо, морепродукти, гриби, молоко і кисломолочні продукти.
• Вітамін С — свіжі фрукти (особливо цитрусові). При термічній обробці фруктів вміст вітамінів значно знижується.
• Вітамін D — риба, яйця, масло. Для вироблення організмом цього елемента рекомендується більше часу проводити на сонці.

Перелік продуктів для дієтичного раціону при виникненні остеохондрозу досить великий. Якщо виникла необхідність доповнити медичне лікування захворювання дієтою, то можна підібрати раціон, виходячи з потреб організму і особистих переваг.

Ефективність оздоровчої дієти при остеохондрозі значно зросте при поєднанні її з комплексом лікувальної гімнастики.