Заборонені продукти при подагрі

Хворий на подагру людина відчуває неймовірні страждання. Скупчуються в крові кристали сечової кислоти осідають в суглобах, слизових оболонках, шкірі і сухожиллях, також відкладаються в нирках. Без лікування хвороба легко може привести до виникнення ниркової недостатності.

М'ясні продукти при подагрі

При проведенні лікування хвороби відчутну користь може надати спеціальна дієта, спрямована на зменшення вмісту уратів в крові. Від деяких страв доведеться відмовитися, як би не важко було це зробити. До заборонених продуктів належать усі складові ліверу: серце, печінку, нирки. Свинина і гусятина теж знаходяться в забороненому списку, їх вживання має бути зведено до можливого мінімуму.

Знамениті стегенця теж славляться високим вмістом сечової кислоти, а ось куряча грудка відносно безпечна в цьому плані, тому при складанні страв необхідно враховувати не тільки різновид м'яса, але частина тушки, з якої воно береться.

Риба, овочі, бобові

Деякі види риб містять дуже багато пуринів і абсолютно не підходять для правильного харчування при подагрі: оселедець, форель, шпроти, сардини і так далі.

Також високим вмістом пурину відрізняються бобові. У той же час компреси з розвареної в кашу сочевиці здатні пом'якшувати симптоми подагри при виникненні гострого стану і протягом довгого часу використовувалися для лікування хвороби.

З рослинних продуктів абсолютними чемпіонами за вмістом пуринів є шпинат і зелений горошок, тому їх теж бажано уникати при складанні харчового раціону.

Алкогольні і безалкогольні напої

Алкоголь сам по собі не містить в своєму складі уратів, але істотно уповільнює виведення їх з організму. У зв'язку з цим хворим на подагру слід істотно обмежити його споживання, а при загостренні хвороби і зовсім відмовитися від спиртних напоїв. Деякі фахівці забороняють при подагрі вживання чорного чаю, кави і какао, але останні дослідження показали, що хоч в них і міститься певна кількість пуринів, організм не перетворює їх в сечову кислоту, тому зовсім відмовлятися від улюблених напоїв не варто.

При складанні раціону хворого на подагру необхідно враховувати зміст пуринів в продуктах, така дієта дозволяє споживання не більше 3000 мг сечової кислоти в тиждень. Досягти цього значення можна шляхом скорочення споживання м'яса до 100 грамів в день, а також винятком нутрощів, деяких сортів риби, бобових і алкоголю. Дотримання правильного харчування здатне настільки полегшити стан хворого, що йому буде вимагатися набагато менше медикаментів, а в деяких випадках від них вийде відмовитися взагалі.