Дієта при лямбліозі: що виключити з раціону?

Причиною лямбліозу є паразити, що відносяться до класу найпростіших. Вони вражають область тонкого кишечника, активно розмножуючись і викликаючи неприємні відчуття — біль у животі, нудоту, розлади стільця. У лікуванні лямбліозу не останню роль відіграє харчування, яке допомагає пригнічувати розмноження лямблій в кишечнику. Правильно складена дієта допомагає дії проти паразитарних препаратів, покращує стан, допомагає швидше відновитися. Які продукти слід в неї включити?

Що таке лямбліоз: особливості паразита

Ламбліоз викликає паразит, мікроскопічний організм, що відноситься до жгутиковим, який називають лямблій. Проникаючи через рот в травну систему, паразити активно розмножуються в області тонкого кишечника, харчуються близько кишкових ворсинок частково розщепленими компонентами харчування. Вони «об'їдають» свого господаря, споживаючи білки і жири, вуглеводи і вітамінно-мінеральні компоненти. За рахунок того, що паразит частково позбавляє тіло господаря харчових компонентів, формуються гіповітаміноз, зниження ваги і дефіцит деяких мікроелементів (залізо, магній) через проблеми з їх всмоктуванням.

Прогресивне розмноження паразита в кишечнику при зниженні місцевого імунного захисту кишкової стінки призводить до подразнення і постійної травматизації ворсинок, порушує ферментативну активність, формує запалення і порушення травлення. Хронічний перебіг лямбліозу призводить до розвитку ентеритів, синдрому подразненого кишечника, ураження жовчних ходів з порушенням відтоку жовчі. Запальний процес зі спазмом холедоха може загрожувати розвитком гострого нападу жовчної коліки. Проблеми з надходженням жовчі в кишечник, викликані активністю паразита, в комплексі з ферментативними порушеннями призводять до проблем зі стільцем, метеоризму, болю в животі і нудоті.

Прояви лімбліоза: болі в животі, порушення травлення

Прояви лямбліозу різноманітні, і це далеко не тільки болю в животі, а й різноманітні алергічні прояви на шкірі, наполегливі дерматити, спонтанні висипання і плями. Можуть бути також проблеми з роботою серця, неврологічні порушення. Однак провідними проявами будуть різні травні розлади. Можуть спостерігатися метеоризм, болі в животі як схваткообразного, так і тупого, давить характеру, а також чергування проносів із закрепами. Крім того, типово загальне нездужання, нервозність, слабкість.

Дієта в лікуванні ламбліоза

У лікуванні лямбліозу чималу роль відіграє дієта, так як за рахунок обмежень в харчуванні в просвіті кишечника можна створити несприятливе середовище для розмноження і життєдіяльності лямблій, усунути розлади травлення і зменшити болі в животі. Іноді тільки за рахунок гігієнічних заходів і дієти можна позбутися про паразитів або запобігти аутоінвазіі (повторне зараження). У дієті є ряд продуктів, які варто обмежити або тимчасово виключити з харчування, а також ті, обсяг яких варто збільшити.

Наприклад, продукти харчування, вживання яких підтримує процеси розмноження і життєдіяльності лямблій, варто обмежувати, щоб створювати для розмноження паразита несприятливе середовище. До них можна віднести продукти на основі білого борошна — випічка здобна і здобні, макарони, манна крупа і вуглеводні продукти. Також варто скоротити до мінімуму в харчуванні солодощі, мед, цукерки, варення і солодку газовану воду. Дієта має на увазі виключення або суттєве обмеження в харчуванні солодких фруктів — дині, винограду, кавунів, груш. Також варто вчинити з молоком, молочними продуктами та стравами (каші, киселі і молочні супи), крохмалистими стравами і напівфабрикатами.

Крім того, з харчування потрібно виключати дратівливі продукти і страви, що викликають метеоризм і бродіння в кишечнику — копченості та консерви, гострі, солоні і пряні продукти харчування, фастфуд і газовану воду, часник і цибулю, редиску, бобові. У міру закінчення курсу лікування дієта поступово розширюється до звичної.

Що рекомендовано в харчуванні при лікуванні лямбліозу

В середньому, зміни харчування потрібні на термін до 3-4 місяців з поступовим поверненням до звичного режиму. Харчування на період лікування варто збагачувати кислими фруктами і овочами, компотами і морсами без цукру, що містять пектини. Корисні полуниця і вишня, журавлина, цитрусові, смородина і ківі, кислі сорти яблук. Також в звичне харчування включаються каші (безмолочні) і круп'яні гарніри, нежирні сорти риби і м'яса, відварну картоплю в невеликих кількостях. Нормалізувати процеси травлення і відновити порушену розмноженням лямблій мікробну флору кишечника допоможуть кисломолочні продукти з біфідофлори — кефір, несолодкий йогурт, кисле молоко, ацидофілін.

Особливості харчування в період лікування

Якщо немає проблем з нирками, на час лікування харчування має бути не дратівливим, з достатнім надходженням рідини. Пити рекомендовано несолодкі компоти, чай без цукру, трав'яні настої і чисту воду. Харчування готується в відварному, паровому або тушкованому вигляді, можна запікати м'ясо, овочі або рибу у фользі без засмаженою скоринки.

Важливо приймати їжу часто, але дрібними порціями, найоптимальніший режим харчування — це 5-6 прийомів їжі за день. Супи, борщі і щі готують на слабкому м'ясному, рибному або овочевому бульйоні, з додаванням протертого м'яса, фаршу. Чи не рекомендовано в харчуванні вживати холодець, вуха або гострі, жирні, наваристі супи (харчо, солянка, розсольник).

Допомагають жовчогінні продукти, салати зі свіжих овочів, що стимулюють перистальтику, березовий сік. Замість цукру рекомендовано застосовувати цукрозамінники. Замість тваринного жиру варто вживати рослинні масла. На час лікування слід відмовитися від прийому алкогольних напоїв, особливо вина і пива. У міру завершення лікування поступово відбувається повернення до звичного харчування з деякими обмеженнями для того, щоб відновилися функції кишечника і повністю припинилося запалення.