Дієта при гострому холециститі

Дієта при гострому холециститі допомагає усунути запалення, надає жовчному міхурі і всієї травної системи пацієнта відпочинок, виключає фактори, що призводять до розвитку хвороби.

Як організувати харчування при гострому холециститі

Якщо у вас виявили гострий холецистит, то напевно ви вже самі прийшли до того, що певні продукти і безладна їжа приносять вашому організму величезної шкоди, а він у відповідь на харчове нерозсудливість «видає» болю і інші неприємні симптоми.

Дієта при гострому холециститі просто необхідна! Навчіться керувати своєю хворобою за допомогою правильного харчування.

Перші пару днів в період загострення краще поголодувати на лужної мінералці без газу, відварі шипшини і лікувальних трав. Далі поступово переходити на меню лікувального столу №5 за Певзнером. Починати з протертою їжі і поступово вводити подрібнені продукти, з великою обережністю.

Ви повинні:

• харчуватися регулярно, кожні три години протягом дня;
• звикнути до невеликих порцій, об'ємом не більше 200 мл;
• вживати всі страви тільки в протертому і теплом вигляді;
• готувати їжу корисними способами — парити, варити, запікати;
• не користуватися спеціями і приправами;
• обмежити сіль.

Що можна і що не можна включати в меню при симптомах гострого холециститу

Дієта при гострому холециститі повинна складатися з корисних продуктів:

• овочеві і молочні супи з крупами і вермішеллю;
• каші на воді;
• тушковані або приготовані в пароваке овочі;
• парові котлети, тефтелі з м'яса, риби, птиці;
• білковий омлет на пару;
• запіканки, желе, суфле;
• нежирний сир і молочні продукти;
• яйця всмятку;
• фреші і смузі з солодких фруктів;
• компоти і киселі зі свіжих і заморожених фруктів;
• відвари лікарських трав і плодів;
• нерафіновані олії гарної якості в невеликій кількості;
• галетное печиво і дієтичні хлібці.

Доведеться забути про:

• алкоголі, газовану воду, міцній каві і чаї;
• фастфуді, консервах, напівфабрикатах, магазинних соусах, ковбасах та готових продуктах;
• жирних сортах риби і м'яса, молочних продуктів;
• гострих і сприяють утворенню каменів овочів і листової зелені;
• бобових;
• здобної випічки і жирних кондитерських виробів;
• шоколаді.

Відеорецепт парових котлет