Дієта при рефлюкс езофагіті і гастриті, дієта при рефлюкс езофагіті

Дієта при рефлюкс езофагіті і гастриті — головна складова комплексного лікування, так як без дотримання харчових правил, якщо навіть симптоми відступлять після медикаментозної терапії, вони неодмінно повернуться через якийсь час. Щоб позбутися від них назавжди, домогтися одужання або стійкої ремісії, необхідно переглянути меню і розпорядок прийомів їжі.

Принципи лікувально-профілактичного харчування при ГЕРХ

• Режим — запорука успіху. Харчуватися необхідно дрібно, невеликими порціями, не рідше 5 разів на добу.
• Останній прийом їжі повинен закінчитися не пізніше 2 годин до сну, причому вечеря повинна бути легким, щоб не залишатися каменем в шлунку на всю ніч.
• Не забудьте порухатися після трапези. Якщо відразу «завалитися» на диван перед телевізором, то неприємні симптоми рефлюкс-езофагіту не змусять себе чекати.
• Важливо розбавляти шлунковий сік перед прийомом їжі, а тому за 10 хвилин до їжі прийміть склянку води.
• Дієта при рефлюкс езофагіті може бути різноманітна і смачна, але варто обмежити ті продукти, які сприяють збільшенню кислотності і стимулюють процеси газоутворення в кишечнику.
• Слід враховувати індивідуальну харчову непереносимість і цуратися продуктів-аалергенов.
• Якщо захворювання загострилося, перейдіть тимчасово на теплу, протерту їжу, складаючи меню, згідно з лікувального столу №1 за Певзнером.

Заборонені продукти при Греб

Якщо ви хочете забути про неприємні симптоми ГЕРХ, накладіть сувора заборона на такі продукти:

• будь-які алкогольні напої;
• свіжий хліб;
• здобу;
• фастфуд;
• смажене;
• шоколад і жирні солодощі;
• напівфабрикати, готові продукти;
• копченості;
• майонез і інші магазинні соуси;
• пакетовані соки і газовану воду;
• домашні фреші з кислих фруктів;
• бобові;
• капусту та інші хрестоцвіті;
• гриби;
• спеції і приправи з гострим смаком;
• маринади;
• жирні тваринні продукти.

Рекомендовані продукти при Греб

Дієта при рефлюкс езофагіті буде ефективною, якщо включити в неї такі продукти:

• нежирні сорти м'яса і риби, краще якщо вони будуть в рубаною вигляді і приготовлені на пару;
• нежирні молочні продукти;
• яйця — краще всмятку або білковий омлет на пару;
• каші, зварені на воді;
• хліб трохи підсушений, але розмочений перед їжею;
• запіканки і суфле;
• овочеві страви, тушковані і приготовані в пароварці;
• яблучне пюре і печені яблука;
• фруктові компоти і киселі.

Відеорецепт запечених яблук