Ківі: користь і шкода

Схожа на екзотичну пташку, вітамінна ягода, достигаючі на деревовидної ліані з роду Актинідія, народилася колись в Китаї, тому до цих пір ківі в народі величають «китайським агрусом». Тільки на початку минулого століття в Новій Зеландії вдалося вивести культурний сорт, який відрізняється чудовими смаковими властивостями і великим розміром, до 100 гр.

Корисні властивості ківі

• Найпростіший спосіб отримати ударну дозу вітаміну С, особливо взимку, коли менше вибір свіжих фруктів і овочів, за допомогою ківі.
• В одній ягідці міститься до 360 мг аскорбінки, що в чотири рази вище, ніж добова норма, яка потрібна для здоров'я людини.
• Тому в пору зимових застуд та епідемій грипу ківі — кращий засіб для профілактики ГРВІ та різних бактеріальних інфекцій.
• Всі пам'ятають, що аскорбінова кислота — потужний антиоксидант, а значить регулярне вживання в їжу ківі — найкоротший шлях до молодості і краси.
• У цій ягоді міститься багато вітамінів групи В і зокрема піридоксину або вітаміну В6, який необхідний для побудови еритроцитів, нервової провідності, вуглеводного і ліпідного метаболізму, а також корисний для зору.
• Крім того в складі ківі багато каротиноїдів, особливо в сорті Голд. М'якоть плодів цього сорту жовта.
• Ще один вітамін, що збільшує антиоксидантну міць ківі — вітамін Е. У поєднанні з іншими вітамінами і мікроелементами, він перетворює ківі в незамінний продукт для лікувально-профілактичного харчування пацієнтів з кардіопатологій.
• Вчені виявили в соковитою м'якоті екзота безліч мінералів, в тому числі калій, залізо, кальцій, магній і багато інших, які необхідні для функціонування людського організму.
• Ця ягода гальмує утворення нітрозамінів, а значить захищає нас від дії негативних факторів середовища, онкологічних хвороб, стресу і хронічної втоми.
• Постійне вживання в їжу ківі сприяє утворенню колагену, зниження артеріального тиску, профілактиці атеросклерозу, поліпшення травлення і т.д.
• У косметології ківі застосовують для численних рецептів краси і здоров'я шкіри, використовуючи його антибактеріальні, антиоксидантні, відбілюючі, омолоджуючі і багато інших властивостей.
• Калорійність ягоди невисока — не більше 61 ккал на 100 гр, а пектинів і клітковини в ній багато, тому її можна вживати пацієнтам з ожирінням.

Протипоказання до вживання ківі

• Багатство фруктовими кислотами цінно для здоров'я, але може бути небезпечно при деяких патологіях органів травлення.
• Тому пацієнтам з підвищеною секрецією шлункового соку, гіперацидному гастритах, виразкову хворобу не рекомендується вживати ківі, особливо в гострій фазі захворювання.
• На жаль, ківі відноситься до продуктів, які часто бувають причиною алергії, а тому може стати винуватцем кропив'янки або нападу бронхіальної астми.
• Його не рекомендують вводити в раціон харчування дітей до 3 років, а в більш старшому віці слід пропонувати дитині фрукт з обережністю, починаючи з чверті чайної ложки, поступово збільшуючи порцію.
• Відмовтеся від ківі при колітах, діареї та харчових отруєннях, так як ягода має виражену послаблюючу властивістю і може погіршити симптоми хвороби.
• При деяких захворюваннях нирок рекомендують відмовитися від цього фрукта.