Продукти харчування для зниження в'язкості крові

Показники складу рідкої рухомої сполучної тканини внутрішнього середовища і її в'язкість багато в чому визначають відбуваються в тканинах нашого організму процеси. З огляду на, що головна функція крові полягає в передачі поживних речовин і кисню, її загущення призводить до дефіциту необхідних нутрієнтів і підвищенню концентрації продуктів розпаду, від яких організм не встигає вчасно позбутися. Насилу проштовхують по судинах кров схильна до тромбоутворення, можуть бути причиною виникнення різних патологій. Разом з прийомом спеціальних лікарських засобів, якщо такі призначить лікар, людина може вживати продукти харчування для зниження в'язкості крові.

Фактори, що провокують загущення крові

Загущення крові може статися з різних причин. Варикоз, цукровий діабет підвищують навантаження на серце, але при цьому скорочувальна здатність стінок судин падає. У формених кров'яних тілець — еритроцитів підвищується здатність до склеювання, що характерно і для станів, пов'язаних з підвищенням рівня гемоглобіну — патологій селезінки та ін. Найважче прояв згущене крові — тромбоз. Якщо тромб утворюється в коронарної артерії або судинах мозку, можливий розвиток ішемічної хвороби серця з некрозом ділянки міокарда. Через уповільнення кровообігу виникає кисневе голодування клітин і тканин, підвищуючи ймовірність розвитку хронічних інфекцій і хвороб.

Нерідко людина сама провокує збільшення густоти крові, ведучи неправильний спосіб життя, зловживаючи курінням і алкоголем, шкідливими продуктами харчування. До останніх відносять багату трансжирами і простими вуглеводами їжу — напівфабрикати, фастфуд, солодощі, випічку. Особливу небезпеку для організму представляє недолік рідини — простий чистої води. Ексікоз — згущення крові в результаті зневоднення може призвести до тяжких наслідків аж до летального результату. Стреси також вносять свою негативну лепту, звужуючи діаметр судин і підвищуючи тиск.

Продукти харчування для зниження в'язкості крові

На кількість еритроцитів, функцію тромбоцитів і рівень гемоглобіну особливий вплив роблять вітаміни, макро- і мікроелементи, тому при складанні меню лікувальної дієти основний упор потрібно робити на багаті ними продукти харчування. Найбільшу користь можуть принести:

• магній

Цей мінерал є універсальним постачальником енергії в клітинах організму. З огляду на, що він надає судинорозширювальний ефект, неважко здогадатися, яку користь він несе при підвищенні в'язкості крові. Основними постачальниками цього мінералу в організм є гарбузове насіння, пшеничні висівки, какао-порошок. Присутній він в кунжуті, горіхах, зелених овочах. Необхідно пам'ятати, що при сушінні, консервуванні і вялении біодоступність цього мінералу знижується;

• калій

Цей мінерал підтримує осмотичну концентрацію крові, кислотно-лужний і водний баланс, тому при загущенні крові необхідно отримувати достатню кількість продуктів харчування, багатих цим мікроелементом. До них відносять боби, особливо білу квасолю, а також шпинат і капусту, картоплю, батат, фініки, брокколі, цитрусові, диню, ківі, авокадо та ін .;

• Залізо

Складні білки еритроцитів на 68% складаються з заліза, тому цей мінерал має велике значення для кровотворення. При нестачі заліза ризик тромбоутворення підвищується в рази. Розрідити кров здатні продукти як тваринного, так і рослинного походження. Список перших очолюють печінку і червоне м'ясо, яйця, а друге — чебрець, петрушка, салат, насіння гарбуза і кунжуту, шпинат, цільнозернові крупи;

• Вітамін С

Аскорбінова кислота гальмує гликозилирование гемоглобіну, покращує всмоктуваність заліза і згортання рідкої рухомої сполучної тканини внутрішнього середовища, підвищує еластичність і пружність стінок судин. Отримати її можна з вишні, шипшини, солодкого перцю, смородини, особливо червоної, обліпихи, петрушки, брюссельської капусти;

• Поліненасичені жирні кислоти

При дотриманні дієти для зниження загущенности крові крові вкрай важливо отримувати достатню кількість омега-3, омега-6 і омега-9 жирних поліненасичених кислот, які покращують кровообіг, надають кардіопротекторний і антиаритмічний ефект, виступають профілактикою атеросклерозу. Найбільше їх міститься в пісних маслах, риб'ячому жирі і видобуваються в морях і океанах жирних сортах риби;

• амінокислота таурин

Має гепатопротекторну, кардіотонічну та гіпотензивну дію на організм. З продуктів харчування, багатих таурином, можна виділити м'ясо індички, тунця, морепродукти — креветки, кальмари, устриці, субпродукти;

• йод

Цей мікроелемент вкрай необхідний для нормальної роботи щитовидної залози, але не тільки. При його недоліку розвивається аритмія, підвищується артеріальний тиск, а рівень гемоглобіну падає. Ось чому так важливо вживати достатню кількість продуктів, багатих на йод. До них відносять фейхоа, морепродукти і морську рибу, особливо морську капусту, кальмари, креветки, тріску, пікша. Присутній йод і в полуниці, журавлині, чорносливі, грудях індички, картоплі, білої квасолі.

Правила дотримання дієти при розрідженні крові

Щоб отримати максимально позитивний результат і помітно знизити в'язкість крові, необхідно не тільки знати, яким продуктам варто віддавати перевагу, але і як споживати їх правильно. Дієта при проблемах з кров'ю подібного характеру передбачає заміну деяких звичних страв з м'яса рибними стравами та морепродуктами. Вони повинні стати основою раціону. Так ви будете отримувати більше вітаміну F і йоду. Для заправки салатів зі свіжих овочів використовуйте рослинні масла, а ось для смаження їх застосовувати не рекомендується. Найбільшу користь принесуть рапсове, рижієву і льняна олії, в яких поліненасичені жирні кислоти знаходяться в ідеальному співвідношенні.

Щодня споживайте не менше 200 г свіжих фруктів і не менше 400 г свіжих овочів. Пийте більше простої чистої води. Це необхідно робити навіть тоді, коли немає почуття спраги. Активно додавайте в закуски і салати насіння, трави, горіхи. Варіть перші страви на пісних сортах м'яса, відмовтеся від наваристих борщів і щей, готуйте легкі супи-пюре. Хліб їжте житній або з висівками, а любителям білого необхідно його злегка підсушувати. Активно включайте в свій раціон каші і трав'яні чаї на основі шавлії, буркуну, листя ліщини, солодки, глоду, лимона, імбиру, цедри цитрусових. Привертає до згущення крові фактором виступає зайву вагу, тому бажано його скинути.

пройдіть тест

Чи здорова ваша кишечник? Про запорах не прийнято говорити відкрито. Після проходження даного тесту ви дізнаєтеся, наскільки добре функціонує ваш шлунково-кишкового тракту, і отримаєте рекомендації по поліпшенню травлення.

Використано фотоматеріали Shutterstock