Дієта при підвищеному цукрі, підвищений цукор в крові дієта

Дієта при підвищеному цукрі, тобто спеціально збалансований план щоденного харчування, дає можливість привести до норми і підтримувати на належному рівні загальний стан здоров'я хворого.

Оптимальним рівнем цукру в крові здорової людини є показник 3.3 — 5,5 ммоль / літр. Протягом дня даний показник може змінюватися і це абсолютно нормально. На даний показник впливають різні зовнішні і внутрішні чинники:

• Період вагітності.
• Стресові ситуації.
• Важкі захворювання.

Найголовніше, щоб з часом цукор приходив в норму без додаткового медикаментозного втручання.

При гіперглікемії або підвищеному цукрі в крові, дієта обов'язкове! В основі даної дієти лежить обмеження вживання вуглеводів. Причому слід чітко розуміти, їх існує два типи:

1. Прості, які ведуть до швидкого збільшення рівня глюкози.
2. Складні.

Виходячи з цього, стає зрозумілим, перевагу при складанні раціону потрібно віддавати:

• Овочам, з мінімальним вмістом крохмалю.
• Фруктам, але не надто солодким.
• Морепродуктів, нежирним сортам риби.
• Пісному м'ясу.
• Круп.
• Хлібу виключно з муки грубого помелу.
• Замість цукру використовується сорбіт (ксиліт).

Необхідною стає обмеження вживання солі, моркви, картоплі, зеленого горошку, буряка.

Дієта при підвищеному цукрі в крові передбачає відварні, запечені, тушковані, злегка обсмажені продукти.

Основні правила харчування

Серед основних правил терапії за допомогою дієти, варто особливо відзначити:

• Обмеження прийому легкозасвоюваних вуглеводів.
• Зниження загальної калорійності всього раціону. Дана обставина тим більше важливо для тих пацієнтів, які страждають надмірною вагою.
• Їжа повинна бути в достатній мірі вітамінізованої.
• Суворе дотримання правильного режиму харчування.

Також варто відзначити — їсти потрібно в один і той же час, не менше п'яти разів на добу, без переїдання.

Розробляючи дієти для конкретної людини, обов'язково враховують масу його тіла, наявність супутніх захворювань, ожиріння в тому числі. Не менш важливо постійно контролювати рівень цукру. Крім цього, в розрахунок слід приймати:

• характер роботи, що впливає на розрахунок енерговитрат;
• переносимість дозволених продуктів.

Як видно, цілком реально правильно харчуватися, практично ні в чому себе не обмежуючи, створюючи смачні і неймовірно корисні страви на кожен день!