Заходи боротьби з карієсом

Карієс — стоматологічне захворювання, що вражає емаль зуба і дентин. Настає внаслідок діра стає не тільки джерелом неприємних і хворобливих відчуттів, але і вогнищем інфекції в роті. Чи можна запобігти розвитку цього захворювання і яке місце в його профілактиці займає здорове харчування?

Причини карієсу і його основні симптоми

Основною причиною карієсу є активність патогенної мікрофлори, що живе в м'якому зубному нальоті. У той же час, цей наліт — результат частого вживання цукровмісних продуктів, які в надлишку присутні в раціоні більшості людей.

Якщо зубні відкладення вчасно не видаляти, то бактерії починають інтенсивно розмножуватися. В процесі своєї життєдіяльності вони виділяють речовини, здатні роз'їдати емаль, а також вимивати кальцій і фтор з зубів.

На таке захворювання, як карієс зубів, впливають численні фактори: неправильне харчування, погана гігієна, стреси, спадкова схильність і загальний стан організму.

Стоматологи виділяють кілька стадій карієсу.

• рання

М'які зубні відкладення починають утворюватися майже відразу після прийому їжі. Якщо поверхня зуба не буде очищена протягом найближчих днів, то наліт почне тверднути і міцно вкорениться на емалі. Він стане місцем проживання безлічі бактерій, продукти життєдіяльності яких приведуть до утворення каріозних плям (білих або чорних). Лікарі попереджають, що на цій стадії запобігти карієс ще можливо.

• пізня

Їй відповідають кілька етапів розвитку карієсу зубів, що відрізняються глибиною каріозних процесів. На цій стадії захворювання починає активно руйнуватися дентин — основа зуба, що відрізняється меншою міцністю, ніж емаль. Область поразки починає розширюватися, зачіпаючи все більш глибокі шари зуба, що призводить до утворення порожнини (стадії глибокого карієсу), а також пульпіту, при якому пошкоджуються області зосередження нервових закінчень і кровоносних судин.

Також слід зазначити, що захворювання має ряд досить характерних симптомів:

• поява білих або пігментованих плям на зубній поверхні;
• освіту шорсткостей на емалі;
• реакція зубів на холодну, гарячу або солодку їжу;
• появу неприємного запаху з рота;
• видиме неозброєним оком утворення порожнин в зубах.

Харчування для запобігання карієсу зубів

Якість харчування — один з ключових чинників, що впливають на стан ротової порожнини. Щоб уникнути розвитку і подальшого лікування карієсу, необхідно обмежити споживання простих вуглеводів, які фахівці називають головними винуватцями розвитку захворювання.

Бактерії, відповідальні за розвиток захворювання, харчуються переважно залишками вуглеводомістких їжі. Її переробка мікроорганізмами призводить до утворення кислоти, що викликає розм'якшення і розчинення емалі.

Стоматологи попереджають, що зловживання продуктами, що містять сахарозу, неминуче викличе карієс. Інші різновиди вуглеводів (фруктоза, сахароза і лактоза) також впливають на розвиток каріозних процесів, однак в набагато меншому ступені.

Правильне харчування людини повинне включати в себе весь спектр поживних макро- і мікроелементів. Однак для здоров'я зубів найбільш важливими є наступні вітаміни і мінеральні речовини.

• фтор

Основним джерелом фтору в організмі є питна вода. У регіонах, бідних даними мінеральною речовиною, для її збагачення навіть спеціально проводять процедуру фторування. Фтор поряд з іншими компонентами харчування відіграє важливу роль у формуванні кісток і зубів.

• кальцій

Кальцій є основою для формування кісткової тканини. І хоча його основним джерелом є їжа, для нормального засвоєння йому потрібно вітамін D. Вироблення цієї речовини відбувається в шкірних покривах, при достатній кількості сонячного світла. Тому при його дефіциті, особливо в осінньо-зимовий період, рекомендується частіше бувати на свіжому повітрі і приймати готові вітамінні комплекси з вітаміном D.

Стоматологи також рекомендують включати в раціон більше твердої їжі, яка допомагає очищати зубний наліт. Запобігти карієс зубів і підтримати здоров'я ротової порожнини допомагає регулярне вживання таких продуктів, як свіжі фрукти та овочі, злаки, горіхи, бобові, а також риба і морепродукти.

Важливо включати в харчування достатню кількість кисломолочних продуктів. Речовини, що містяться в сирі, натуральному йогурті і кефірі перешкоджають швидкому руйнуванню зубної емалі.

До продуктів же, які особливо шкодять зубній емалі, відносять всі різновиди солодощів, а також м'яку, рафіновану їжу, частки якої легко проникають в міжзубні проміжки. Солодкі газовані напої також сприяють прискоренню розвитку каріозних процесів, тому пити їх рекомендується через трубочку, після чого полоскати рот теплою водою.

Заходи профілактики та лікування карієсу

Профілактика карієсу включає в себе цілий комплекс різних заходів, спрямованих на зміцнення імунної системи людини, підвищення опірності зубної емалі до розвитку каріозних процесів, а також турботу про здоров'я зубів ще не народжених дітей. Їх можна представити у вигляді наступного переліку:

• збалансоване по складу харчування і обмеження кількості «шкідливої» їжі в раціоні (цукерок, тістечок, фастфуду та солодкої газованої води);
• зміцнення імунітету з допомогою достатньої фізичної активності, повноцінного сну, прийому готових вітамінних комплексів і профілактики стресів;
• правильний і регулярний догляд за порожниною рота, який включає відповідальний підбір зубної пасти, щітки і засобів для ополіскування;
• запечатування фізіологічних заглиблень на зубній емалі, особливими пластичними речовинами (подібне профілактичне лікування карієсу проводиться в умовах стоматологічного кабінету);
• процедури кальцинування і фторування (якщо в них є необхідність);
• комплексна турбота про стан ротової порожнини вагітної жінки: своєчасне лікування карієсу, правильне харчування і постійний медичний нагляд за станом її здоров'я.

Якщо запобігти захворюванню все ж не вдалося, то на допомогу приходить традиційне лікування карієсу. Воно являє собою пломбування зубів і механічне видалення зубних відкладень. Однак розвиток стоматології не стоїть на місці і, крім зазначених способів, все більше клінік пропонують своїм клієнтам такі новітні і щадні процедури, як лазерні, хіміко-механічні та повітряно-кінетичні методики лікування.

пройдіть тест

Ризик пародонтиту Тест, розроблений Американською академією періодонтологіі допоможе вам з'ясувати, наскільки у Вас великий ризик виникнення пародонтиту.

Використано фотоматеріали Shutterstock