Правила харчування та складання дієти при дерматиті

Дерматит — збірний термін для запальних захворювань шкіри. Це захворювання проявляється безліччю неприємних симптомів, які негативно позначаються на зовнішності і доставляють безліч незручностей. В основі лікування дерматиту лежатиме корекція харчування, причому як у дорослих, так і у дітей. Конкретні рекомендації по харчуванню, вибору дієти будуть залежати від виду дерматиту.

Алергічний дерматит: методи лікування

У самій назві захворювання, прихована його основна причина — алергічна реакція. Певний алерген запускає ланцюг реакцій, які проявляються на шкірі.

Якщо розглядати весь комплекс лікування алергічного дерматиту, то саме дієта вважається найефективнішим заходом лікування. При призначенні дієти фахівцем вдається досягти відразу кількох цілей: зменшити негативну харчове навантаження на організм, обчислити продукт, який і стає причиною дерматиту.

Знизити негативну харчове навантаження можна за допомогою дотримання принципів гіпоалергенної дієти. Обчислити продукт, який і є активатором дерматиту, допоможе ведення «харчового щоденника». У цих записах відзначається все з'їдене і подальша реакція.

Існують і більш точні визначення алергену, які проводять тільки в обладнаних медичних центрах. За підсумками дослідження і отриманих результатів, лікар може скласти дієту, яка допоможе уникнути проявів алергічного дерматиту.

Іноді отримати результати моментально не виходить, тому на цей період докторами призначається гіпоалергенна дієта, яка повністю виключає всі продукти з підвищеною алергенної здатністю. Як тільки вдалося обчислити продукт-винуватець, дієта розширюється з повним виключенням алергенів.

Дієта при атопічний дерматит

У разі якщо алергічний дерматит переходить в хронічну форму, і до цього є генетичні передумови, то лікарі говорять про атопічному. Помічено, що атопічний дерматит найчастіше розвивається у осіб зі схильністю до бронхіальної астми, алергічних ринітів і сезонної алергії.

При атопічний дерматит дуже важливо дотримуватися дієти, адже саме від харчування буде залежати стан пацієнта.

За аналогією з алергічним дерматитом, при атопічному головне обчислити продукт-алерген і виключити його з раціону. Поки цього не сталося, пацієнтам призначається гіпоалергенна дієта. За рекомендаціями дієти, всі продукти, умовно поділяють на три основні групи, в основі цієї градації покладена їх здатність викликати алергію:

• висока здатність: цитрусові, солодощі, молочні продукти, різні соуси, яркоокрашенние овочі, фрукти і ягоди. Також в цю групу включені різні морепродукти, екзотика;
• середня: м'ясо свинини, індички, кукурудза, солодкий болгарський перець, деякі фрукти;
• низька: дієтичні сорти м'яса, зелені і жовті овочі, крупи, кисломолочні продукти, але без різних добавок.

У період обчислення продукту-винуватця, харчування має складатися тільки з групи продуктів, які відрізняються низькою алергенність. Як тільки був обчислений винуватець, раціон може розширюватися і ставати більш звичним.

Правила харчування при себорейному дерматиті

Себорейний дерматит розвивається тільки там, де є вихід проток сальних залоз: потилично-тім'яна область, вся поверхня волосистої частини голови, лінії росту і всі ділянки, які прилягають до них.

На обличчі себорейний дерматит може вражати перенісся, носогубні складки і брови. Уражені ділянки шкіри червоніють, починають лущитися, покриваються жовтуватими або жирними лусочками. Всі ці прояви супроводжуються сверблячкою різного ступеня інтенсивності.

Згідно зі статистичними даними, найчастіше себорейний дерматит проявляється у чоловіків і підлітків в період статевого дозрівання. Якщо розглядати світову статистику, то від даної патології страждає 2-5% всього населення.

Харчування при себорейному дерматиті увазі відмову від продуктів, які здатні спровокувати харчову алергію. Саме алергічний компонент може стати причиною формування себореї. Основу дієти при себорейному дерматиті складають гіпоалергенні продукти.

Дієта при себорейному дерматиті виключає всі потенційні алергени: мед, цитрусові, горіх і гриби, ікру та інші екзотичні продукти.

Доктора рекомендують обмежити споживання будь-яких вуглеводів, особливо бистроусвояемих: солодощі, кондитерська випічка з жирними кремами і ін. Заборони накладаються і на макаронні вироби, при себорейному дерматиті їх споживання потрібно скоротити до мінімуму. Навіть при включенні макаронів в раціон харчування, потрібно вибирати вищі сорти.

Повністю заборонено включення в харчування жирного, причому мова йде не тільки про жирах тваринного походження, а й навіть рослинного. Під категоричною забороною різні фастфуди, копченості, маринади, різні сухарики і чіпси.

Дієта при себореї несумісна з солодкими газованими і алкогольними напоями та кави.

В основу дієти потрібно включати лише ті продукти, які сприятимуть нормалізації роботи кишечника. Як відомо, повноцінно працює кишечник стане запорукою чистої шкіри. Для стимуляції його роботи в раціоні повинні бути: овочі, фрукти, кисломолочні продукти, але тільки натуральні, без будь-яких добавок.

Також необхідно простимулювати вироблення колагену. Задля досягнення цієї мети досить заправляти готові страви різними рослинними оліями: оливкова, соняшникова, гірчичне. Дотримуватися цих принципів харчування необхідно не менше 4 тижнів, тільки за цей час організм зможе налагодити нормальну роботу організму і кишечника.

Для того щоб запобігти рецидивам дерматиту, дієту необхідно повторювати кілька разів на рік.

Харчування при дерматитах є не лише основою лікування, але і основним провокуючим фактором. Від того, наскільки ретельно дотримуватиметься дієта, буде залежати контроль над дерматитом. Такі дані були підтверджені численними дослідженнями і позитивними результатами у конкретних пацієнтів.